De norte a sur, en cada rincón de Chile, los beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar y de Párvulos se encuentran recibiendo su quinta canasta individual de alimentación.
Este proceso inédito de distribución de alimentos liderado por el Ministerio de Educación, que se gestó y ejecutó de manera rápida y eficaz tras la suspensión de las clases presenciales en el mes de marzo, ha podido ser llevado a cabo gracias al trabajo coordinado con las 36 mil trabajadoras manipuladoras de alimentos, comunidades educativas, empresas proveedoras, alcaldes, funcionarios públicos, de las Fuerzas Armadas, y otras personas e instituciones vinculadas a este beneficio.
Este viernes 10 de julio, el Seremi de Educación de la Región de Ñuble, Daniel San Martín, junto al Gobernador de la Provincia de Punilla, Cristóbal Martínez y el equipo de la Dirección Regional de Junaeb, asistieron al proceso de armado de canastas en el Liceo Bicentenario Nuestra Señora de la Merced de San Carlos donde destacaron la labor que han realizado las trabajadoras manipuladoras de alimentos y los equipos de los establecimientos para cumplir con esta tarea.
“Hemos logrado abordar de forma exitosa este complejo proceso de distribución de canastas de alimentación escolar gracias al compromiso de muchas personas y en especial a la labor de más de 1.250 manipuladoras de alimentos en la Región de Ñuble, quienes han sido fundamentales para lograr entregar este beneficio a nuestros niños y mantener durante esta suspensión de clases algo tan importante como es su alimentación”, señaló el Seremi Daniel San Martín.
«Sin duda que la entrega de canastas individuales de alimentación para nuestros estudiantes de la provincia y de todo Ñuble, implica un gran aporte a las familias. Detrás de estas entregas existe un esfuerzo mancomunado, entre el Estado, las comunidades educativas y privados, para su materialización. Por eso también hemos ido a darle las gracias a las manipuladoras por su enorme trabajo y dedicación», sostuvo el Gobernador Cristóbal Martínez.
En Ñuble el número de canastas entregadas a lo largo de los 5 ciclos, tanto en los establecimientos educacionales municipales, como jardines JUNJI, Vía Transferencia de Fondos e Integra, alcanza las 272.336 canastas, lo que corresponde a aproximadamente a más de 8 millones de raciones distribuidas en cada una de las comunas de nuestra región.
En un operativo por todos los rincones de Ñuble y que está destinado a cubrir las necesidades nutricionales de un beneficiario (desayuno y almuerzo) por 15 días, este 10 de julio finaliza en Ñuble el quinto ciclo de entrega de canastas individuales, las que serán recibidas por 58.431 estudiantes en 546 establecimientos entre escuelas, liceos y jardines infantiles.
El Director Regional de Junaeb, Carlos Gajardo indicó que “Para Junaeb Ñuble no hay imposibles a la hora de llegar con los beneficios a los estudiantes más vulnerables de la región. Aún cuando estamos frente a un contexto complejo y desconocido para todos, las canastas de alimentación llegan a todas partes. Esta semana en la Región hemos superado la entrega de más de 272 mil canastas con más de 58 mil canastas en esta quinta entrega”.
Aporte nutricional
Las canastas individuales de alimentación son entregadas a estudiantes beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar y de Párvulos que, previo a la suspensión presencial de clases, hayan asistido regularmente al comedor del establecimiento educacional.
Cabe destacar que la administración de esta entrega recae en cada establecimiento educacional, pues sus autoridades son quienes mejor conocen la realidad de sus estudiantes.
Las canastas, en promedio, aportan 1.300 calorías, por lo que cada estudiante recibe una alimentación rica, nutritiva, saludable y, sobre todo, completa, con frutas y verduras frescas, legumbres, entre otros productos, que aportan lo necesario para que su organismo se mantenga sano y desarrolle sus variadas y complejas funciones.
Protocolo de seguridad
Para evitar la propagación del contagio por Covid-19, Junaeb estableció las medidas correspondientes en los lineamientos operativos de entrega de las canastas, donde se prioriza la entrega en espacios al aire libre, tales como patios, multicanchas y pasillos, entre otros.
De no ser posible, la entrega se hará en los lugares que determine el encargado del establecimiento, procurando la ventilación constante del lugar y con espacio suficiente. En el caso que la entrega se efectúe en un lugar cerrado, las personas deberán ingresar de a una a la vez y la zona de espera deberá estar en un lugar abierto.
Para evitar el contacto entre las personas, en el caso de que el espacio disponible no sea suficiente, el establecimiento deberá limitar el ingreso a un máximo de personas al mismo tiempo, o bien tomar otras medidas en el mismo sentido.
Asimismo, se estableció un sistema de entrega en que se garantiza la distancia de al menos dos metros entre una persona y otra (ejemplo: cintas adhesivas que marquen en el piso la distancia que se deberá respetar). Además, para evitar el contacto entre personas se dispone de un sistema que permita al individuo tomar por sí mismo la canasta, manteniendo la distancia suficiente con el encargado del establecimiento.
